طريقة عمل شوربة المشروم

قائمة المكونات :
ــــــــــــــــــــــ
تخدم : 4 افراد
ـــــــــــــــــــــــــــــــ
55 جم زبدة
1 بصلة مفرومة
225 جم مشروم طازج، شرائح
25 جم دقيق
425 مل مرق دجاج منزلي ساخن او ماء مغلي
150 مل لبن
ملح وفلفل
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
4 ملعقة كبيرة كريما

طريقة العمل :
ـــــــــــــــــــــــــــ

يذوب الزبد في اناء كبير ويقلب البصل علي نار هادئة لمدة 5 دقائق حتي يطرى ثم يضاف المشروم ويطهي ل 5 دقائق اخرى. ثم يضاف الدقيق و يقلب باستمرار ثم تضاف الرقة و ترفع الحرارة للغليان مع التقليب المستمر و بعدها يضاف اللبن.

تخفق الشوربة في الخلاط لتنعم و يظبط التتبيل ويعاد تسخينها ثم تضاف الكريما و البقدونس قبل التقديم مباشرة.

وبالهنا والشفا

موضوع جميل اوى يا مودى ومذيد من التفوق يجميل

مشكور يامان